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可怕的粮食浪费更可怕的冷漠【新资讯】

发布时间:2019-10-17 17:51:15 阅读: 来源:头枕厂家

刚刚过去的10月16日“世界粮食日”,冷冷清清,鲜有宣传、鲜有报道。按照国家规定应在每年10月举办的“节粮爱粮宣传周”,也随着10月的将逝,注定会无声无息。

是全社会节粮爱粮的意识都无须再提高了吗?还是我们的粮食已经富裕到了可以不提节约、肆意挥霍的地步?对后者,稍微关心时政的人都知道,我国已经成为世界上最大的粮食进口国,且进口数量逐年增加;对前者,只要留心一下我们的周围就知道了——粮食浪费几乎无处不在;更可怕的是,许多人并没有意识到自己正在浪费。

日前,记者对社会上粮食浪费现象进行了一次调查。得出的结论是:浪费粮食现象惊人,令人担忧。近段时期,粮价上涨问题引起了全社会的广泛关注,人们却对身边正在发生的粮食浪费现象熟视无睹。其实,只要人人都珍惜我们的粮食,消费得更趋合理一些,许多问题都会迎刃而解。

浪费,几乎无处不在

在高校。

高校浪费现象有多严重,看看摆在水房和食堂里的泔水桶就知道了。

在某高校二食堂,记者看到,就餐时间尚未结束,泔水桶里已漂了一层白花花的馒头,大多只吃了半个甚至几口;在另一所高校的自助餐厅,记者看到,一碗热腾腾的饺子几乎原封不动地被丢弃在泔水桶边,餐桌上不锈钢餐具里的米饭不少还剩有1/3,有的剩了一半以上。该餐厅的保洁员说,新生刚入校那阵浪费更厉害,一个中午,两只大泔水桶就满得往外溢,他们不得不经常再准备两只备用的。

在中小学。

“十一”前夕,郑州十一中北校发生了这么一件事:3十五六岁的女高中生嫌炊事员给她们打的米饭不如男生多,一次次要求炊事员加饭;当每个人盘中的米饭已经高高地堆成了尖时,像是为了示威,3女孩一起得意地将米饭倒在了地上。炊事员见状批评她们浪费,女孩们振振有词:“怎么,我们已经交过伙食费了,浪费也是浪费自己的,你管不着!”

事后,校长杨凯年找3女高中生逐一谈话,虽然最终她们承认了自己的错误,但在话语中表现出的那种对粮食的鄙夷和对浪费的不以为然,让杨校长感到忧心忡忡。

在餐馆。

高档餐馆常有公款吃喝者,浪费惊人有目共睹,自不待言。可是,在那些打着家常菜旗号、提供家庭聚餐的中低档餐馆,大量的粮食浪费现象同样存在。郑州城东路上某中档餐馆生意红火,食客多为附近居民或办公楼里的“蓝领”、“白领”,几乎每桌都会要米饭,可据该餐馆刘经理观察,很少有人能把所要的米饭全部吃完,而哪怕只动了两筷子,也没有人想着将其打包带走。据刘经理粗算,每天因此倒掉的米饭至少有15公斤,一个月就是近500公斤,郑州有那么多家餐馆,仅此一项浪费就不是一个小数目。

在住宅区。

如今人们生活水平日益提高,垃圾袋里的东西也越来越“实惠”。一位姓张的马路清扫工就建议记者去某省直机关家属院看看,他说,在这个经常车水马龙的家属院,有时甚至会有成箱成袋的米丢弃在垃圾桶边。有一次他试着打开看了一下,虽是陈米,但并没有变质。他气愤地问记者:“这些人这么糟蹋粮食,让那些下岗工人怎么想?”

在田间地头。

不止一位被采访者向记者慨叹,现在的许多农民,也不如父辈那么珍惜粮食了。在兰考农村长大的河南农大宣传部副部长赵明善告诉记者,以前粮食收获后要求“颗粒归仓”,生怕有一点粮食烂在地里。现在,村里的壮劳力许多外出打工了,农忙时回来帮两天,麦子什么的大型收割机过一遍就算,掉在地里的麦穗很少有人再费心去拾了,他们村里仍在珍惜粮食的几位老太太一个麦收季节每人能拾四五十公斤。

郑州经二路上一位来自固始的餐馆女老板有些不屑地对记者说,这里的人还没有他们那儿的农村人大方。在他们那儿,剩菜剩饭都喂猪了,不会留到下一顿;再穷的人,请客吃饭也讲究让客人“吃不完”,至于饭后打包带走,更是丢人的事。

令人忧心的“故意浪费”

一位高校的伙食科科长说自己干了8年,有一件事一直不能理解:时常看到有同学因为匆忙将所买的馒头、油条等掉在地上,可即使是农村孩子,也很少弯腰把它们拾起来。他说他们这个学校农村生占了大多数,且大都家境并不宽裕。

来自驻马店农村的张威告诉记者,到了省会,想要融入城市环境,便不想被城里同学瞧不起,因此即使在家里再珍惜粮食,在同学面前也不能过多表现出来。于是,为了“面子”,他们总想比城里孩子表现得更大方,甚至“故意浪费”。

至于社会上的请客吃饭,故意浪费的现象就更多了。餐馆包间里的服务员告诉记者,公款吃喝者多不打包,要的就是个“面子”。而许多自掏腰包摆上一桌者,有时也不得不故意浪费。北京来的宋女士请另外两位生意上的女性朋友在西餐厅吃饭,怕对方说自己小气、省钱,点菜、点主食时她力求大方,宁可吃不完,也不能让客人觉得“刚刚饱”。所以,最后浪费是必然的。

比浪费更可怕的是冷漠

一些人听到记者所要采访的题目,吃惊得睁大了眼睛:“粮食浪费,这个问题有采访的价值吗?”

一位经常出入高档酒楼的国家干部语出惊人:“大吃大喝?那不叫浪费,叫刺激消费!”他还告诉记者,“节约光荣、浪费可耻”的口号早就过时了。

记者无言以对。确实,这两年这个口号已经少有人提及了。一位学生就很尖锐地向记者提出,除了那句著名的“锄禾日当午,汗滴禾下土”,他没有从家长、学校和别的什么渠道得到过有关节约粮食的教育。

那些浪费粮食的同学,也总能向记者列出种种理由。有的说:现在生活水平提高了,倒点儿剩饭剩菜可以理解;有的说:我们这算什么浪费,看电视上报纸上登的那些事儿,比我们浪费得多了去了!言下之意,颇有点儿笑记者少见多怪。

一些家长也助长了学生们的这种不良风气。大把大把地给孩子零花钱,对孩子有求必应。有的家长直言不讳地说:“只要孩子学习好就成了,浪费点儿粮食值什么,我们家有的是钱!”

一位姓赵的餐馆服务员,向记者讲述了她从珍惜粮食到对浪费粮食见怪不怪的亲身经历。她和姐妹们都是从贫穷的洛宁农村来的,初到餐馆时很看不惯客人的大手大脚,还偷偷吃过客人剩下的饭菜。后来被餐馆老板发现了,受到明令禁止。如今,小赵当服务员已经一年多了,知道了吃别人的剩饭剩菜确实不卫生,但令人痛心的是,她觉得自己变了,变得对浪费现象麻木了,现在她往泔水桶倒那些米呀面呀菜呀什么的,心里都没什么感觉了。

采访结束后,记者深深感到,浪费粮食,哪怕只是点儿不值钱的白饭,也不是小事而是大事。

一位叫徐祯的高中生曾为此专门撰文算了一笔账:如果全国按10亿人口计算,每人每天浪费一粒大米,合起来就是2.73万多公斤,一年就是997万多公斤!

因此,节约用粮,适度消费,应该是无数忧国忧民之士的共识。在现有国情、省情下,“节约粮食”的口号应该重新叫响。

评论:“节约光荣、浪费可耻”须重提

“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”古人对粮食来之不易的这种感叹,如今已很少有人提及和意识到,更不消说广为传播、深入人心了。对于浪费粮食,可以说绝大多数人都会认为是不对的、绝非小事;但浪费现象又普遍存在,被人们见怪不怪,这就实在是怪极了。

“民以食为天”,毛主席他老人家早就这样警醒过我们。或许是缺粮、挨饿的日子已离去得太远,人们已大多高枕无忧,便将粮食浪费的“大事”越来越视为“小事”,乃至于不再当回事。孰不知长此以往,便会积“小”成“大”,祸患无穷!在当今世界上,还有数亿人经常填不饱肚子,粮食生产和供应局面持续紧张,如果我们不重视其危险性,谁又敢断定饥馑和“凭票供粮”将不会重新光临我们的生活?

即便是我国的粮食已多得无处存放,也没有随意挥霍的理由。因为这毕竟是局部的、暂时的,世界性缺粮的状况短期内无法改变;何况粮食是劳动者付出了辛勤劳动,大自然消耗了大量资源产生的财富,浪费它就是白白丢弃劳动成果、无端牺牲生态环境,最终受害的还是人类自己。一位日本学者曾撰文提出:“‘可持续发展’这句话在今天的世界上首先是指粮食。”可谓一语中的。

有鉴于此,有必要重新大提特提“节约光荣、浪费可耻”,使之成为我们不可或缺的社会公德,让节约者最风光、浪费者最没“面子”。像那位认为这一口号早已过时的“国家干部”一类的人,在我们的群体中应令其越来越少,直至完全绝迹。

要达到此目标,愚以为:首先是要扭转大众的观念意识,加深人们对粮食问题的危机感,重新在社会上唤起和形成珍惜粮食的风气。其次须“从娃娃抓起”,让孩子们从小就以勤俭节约为荣,使中华民族的这一传统美德得以生生不息、久久传扬。再其次应采取强有力措施,反对浪费、制止浪费。河北省农业厅的一位副厅长曾大声疾呼当地要“提倡节约用粮,率先制定反粮食浪费的地方法规”;此举若真能付诸实施并推而广之,定会效力巨大。

诸如此类的办法或许还有很多,期待社会各方都能来关注这一问题,出谋划策除弊解难。节粮之事如此,再推及节水、节煤、节油、节电……何尝不是如此!总之,资源是有限的,节约是必须且紧迫的,否则我们终将受其惩罚,到那时就会悔之晚矣!

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