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【新闻】广东生鱼冲击杭州市场杭州本地黑鱼降价渔业瓜儿豆属

发布时间:2020-10-18 17:32:48 阅读: 来源:头枕厂家

广东生鱼冲击杭州市场杭州本地黑鱼降价渔业

??? 杭州市萧山区的黑鱼养殖在全国也是比较有名的,萧山养殖的黑鱼也主要就是供应整个杭州地区。

?? 10月份开始,广东生鱼冲击杭州市场,现在9两左右的黑鱼市场批发价在7元/斤。生鱼也就是黑鱼,各地的叫法不同而已,学名叫乌鳢。

?? 广东地区养殖的生鱼和萧山养殖的黑鱼有点不同。同样规格的两种鱼,广东的生鱼要比萧山的黑鱼短一点。由于广东地区大面积推广纯饲料养殖生鱼,而萧山和德清这些地方养殖黑鱼主要是喂冰鲜鱼,前者的养殖成本要比后者低不少。这样一来,广东的生鱼运到杭州市场,在价格方面和杭州本地黑鱼还是有的一拼的。

?? 由于采用更昂贵的冰鲜鱼喂养黑鱼,成本压不下来。杭州本地黑鱼很“知趣”:每年10月以后,当广东生鱼大量进入杭州市场的时候,杭州本地的黑鱼暂时就少出点货或者干脆压着货,等到明年四五月份开始上市,一直卖到10月份左右。要不然,“正面跟广东生鱼竞争价格,大家都很伤。”每年八九月份的时候,两三斤的当地黑鱼的批发价能卖到9块10块以上。每条鱼的养殖成本在7块左右,也只有卖到10块左右,养殖户才能有赚头。采用冰鲜鱼养殖的黑鱼,和野生黑鱼相比,在肉质上肯定要次一点,但是随着养殖技术的越发成熟,误差也不断缩小了,市面上自称是野生黑鱼的,多数都是养殖黑鱼冒充的。

??? 今年萧山地区的冰鲜鱼价格和去年基本持平,去年的价格和去年相比是上涨了,如果今年再涨,估计明年养黑鱼的人就会减少不少了,好在冰鲜鱼价格没有涨。目前30斤一块的冰鲜鱼价格是38元左右,高的时候会卖到40元出头。萧山人也考虑过纯配合饲料养殖黑鱼,但是由于温度的问题,尝试过一段时间后还是放弃了。杭州的温度不比广东。广东温度回升快,投苗时间长,养殖时间也长(可以一直养到11月甚至12月)。而杭州就不一样了,开春之后温度回升慢,鱼苗投放时间差不多要比广东迟一个月,而过了10月之后,黑鱼基本不进食了。如果投喂纯饲料不喂冰鲜鱼,当年养的鱼根本没有办法当年上市,只有到来年做陈塘鱼了,这样一来,养殖户又不干了。

?? 现在萧山地区仍然有基地购进黑鱼苗,一来现在的黑鱼苗价格便宜,二来现在投放的黑鱼苗经过一个冬天后,虽然不生长甚至肉质缩水,但是抵抗力却大大提升了。目前一斤5尾的黑鱼苗是8元一斤,一斤10尾的黑鱼苗是10元一斤。

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