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【消息】关注校园周边食品安全您家孩子在外吃得卫生吗

发布时间:2020-11-23 04:41:30 阅读: 来源:头枕厂家

闽南网5月8日讯 今天下午,海都报将邀请泉州市食品药品监督管理局、泉州市教育局、市人大代表、市政协委员、市民等,探讨如何为校园周边的食品安全保驾护航。

校园周边的食品卫生安全,关系着每个学生的健康成长。

昨日,海都记者兵分两路,走访了鲤城、丰泽等10多所中小学,发现一些校园周边出现较为典型的现象:饮食移动摊点,文具店兼卖小吃,餐饮店兼卖零食……

同时,我们也发现了一些好现象。泉州市晋光小学东海校区、泉州医学高等专科学校,率先在全市学校中启动“明厨亮灶”,即在学校厨房内安装摄像头,将食品原材料、厨师加工等现场公开化,严把食品安全关。

泉州三中门口,窄窄的小巷,摆放着各式各样的移动饮食摊点

现象1

移动摊点:不同程度扎堆校门周边

昨日上午11点20分,海都记者来到泉州三中,距离放学还有10分钟,但校门口约三四米宽的小巷,陆续摆放起9辆电动三轮车的移动摊点,经营多样,包括串串香、肉夹馍、天津煎饼、臭豆腐等。

放学了,穿着校服的学生们涌出校门,各个小摊点前都围了一拨又一拨的学生。而从售卖价格看来,每样东西一般在5元或5元以下。煎饼摊老板娘介绍,生意好的话,一天能有200多元的收入,而她的煎饼一个5元。

家住附近的陈阿姨介绍称,对于这些小摊贩他们已见怪不怪,每天中午及下午放学前,这些人都会“准时来报到”,生意很火爆。她坦言,学生有需求促进这一市场,但学校附近的家长都不允许自家孩子来此消费。原因嘛,“感觉不卫生”。

走访中,记者发现,泉州市第九中学、泉州市第三实验小学、泉州师院附小、泉州市实验小学、泉州市第一中学、泉州外国语中学等,不同程度可见到校园周边移动摊点的身影。在泉州一中和外国语中学附近,更是“美食的天堂”。移动摊点分布在道路两侧,扎堆于学校门口,吸引着孩子们的味蕾。

这些小摊点的卫生,着实令人不敢恭维。售卖烤肉串的摊点,厨具台面积攒了一层污垢,所有小摊点老板,现场蒸煮时,都未戴口罩。而卖煎饼的,冷不丁直接对着灶面打了个喷嚏后,还继续加层面粉,打上鸡蛋做起煎饼……

记者通过观察还发现,大多的移动摊点都存在用水难问题,但无论是准备食材,还是制作食物,摊主们都没有戴口罩和手套的习惯。食用油、番茄酱等佐料,为使用方便,也均放置于自己制作或特定的容器中,其品质和卫生状况堪忧。

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现象2

搭售兼营:文具店兼卖食品

文具店和玩具店是很多孩子放学后迷恋的地方。他们不仅冲着店外的玩具模型去,也被店门口香喷喷的炸制食品所吸引。放学铃声刚敲响,这些文具店、玩具店,开始搭售经营炸制食品。

记者走访中,就见到一家文具店的老板,他嘴里叼着烟,两只手在油锅中翻搅,还要招呼刚放学的高年级小学生。一忙活开来,嘴里叼的烟也蓄起了长长的烟灰,一个敏捷的身手,抓紧时间把烟灰掸掉。

华侨职校附近,一些餐饮店除了卖快餐外,还兼卖一些包装完整的零食,这些独立包装的小零食,放在店面外的桌子上。尽管是包装完好的零食,也经不起长时间的阳光直射。

泉州三中校门口附近有一家文具店,昨日11点多,文具店相关人员在店门口兼营起炸火腿肠、炸鸡腿等生意。火热的反复煎炸过的油面上,一会工夫,一根根竹签串的肉串、火腿肠已等候着学生的品尝。此时,该人员顺手拿起一旁的纸袋包着的鸡腿往油锅里送,海都记者留意到,这些鸡腿明显已炸过,这次已是再回炉。当被问起“这鸡腿是不是卖不出去,又反复炸”时,该人员解释称,刚炸过凉了再炸。

而在丰泽区第三中心小学附近,文具店、玩具店兼营小吃的情况则较为少见。

学校周边的餐饮店,是很多住宿学生打牙祭的好地方。海都记者留意到,这些小餐馆的卫生相对好些。

晋光小学东海校区食堂厨房,各个角落都有监控

现象3

明厨亮灶:学校厨房探头把守

为让学生们饮食更加安全、营养均衡,泉州市晋光小学东海校区凭借新校区场地资源,校园内配套有学生、教师食堂,严把食品安全关的同时,食堂厨房还装起摄像监控,每餐配备食材、厨房操作,是否卫生合理,一切都被探头一一记录着。

昨日,海都记者走访了晋光小学东海新校区。校园内配有三层楼高的食堂。该校校长黄加贤介绍称,食堂可同时供应600名学生和150名教职工同时用餐。干净整洁的厨房内,主厨区、粗加工区、蒸煮区、冷冻区、洁具保存区等分工明确。在厨房墙角处,一个偌大的探头映入眼帘,记录着厨房的一举一动。

食堂承包负责人詹游霖介绍称,厨房里的监控是应泉州市食品卫生监督管理局要求,于上月中旬安装的。对这探头他们也表示欢迎,“作为餐饮行业,有这探头,也能更好地督促项目人员将食品安全严把到位。校方也会觉得更放心”。

目前,经授权,校方、餐饮公司、泉州市食品药品监督管理局可以随时通过监控,掌握学校厨房的食品安全情况。詹游霖介绍,学生家长如需了解厨房信息,可以到学校监控室查看。

泉州医学高等专科学校(以下简称医高专),共有三个食堂。位于一楼的第一食堂,也是本次泉州市食品药品监督管理局“明厨亮灶”两个试点之一。

走进医高专的第一食堂,食材操作间从不同角度被摄像头“围剿”,食安监架设的两个摄像头位于房间的对角,置于桌上的所有食材都可一目了然,厨师们翻炒煎炸时的流程也尽收眼底。一墙之隔的配菜间,也有摄像头24小时待命。多角度确保从制作到配菜,都无孔可入。

第一食堂的相关负责人罗经理介绍,第一食堂操作间和配菜间的摄像头,自上月上旬安装至今,已使用近一个月。摄像头所记录的影像,通过网络实时上传,经授权者可以在有网络覆盖的地方,实时查看。被授权者,还可将摄像头记录下的视频,分享到网络平台上,世界各地的人,都可以看得到。

罗经理表示,下一步将把摄像头所拍摄记录的画面进行公示,目前正在准备连线的工作。连线完备后,所有师生到第一食堂用餐时,都可以从餐厅的电视画面中,看到后厨人员的操作流程和忙碌的身影。(海都记者 曾小琴 刘淑清 田米 文/图)

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两头烈性犬不顾一切扑向对方,撕咬、翻滚、流血、倒地,皮开肉绽,至死方休。四周的看客大声呐喊喝彩,看得津津有味,狗的主人更是兴奋地在旁督战……

这是记者近日收到的数段发生在闽南地区的斗狗视频的一幕,画面残忍血腥,惨烈程度令人目瞪口呆。别以为这样的事离大家很遥远,其实斗狗可能就潜伏在我们身边。

记者走访发现,藏獒、杜宾、比特等可用于斗狗的烈性犬类,泉州的不少宠物店都在悄悄出售,购买饲养者不乏其人。烈性犬伤人时有发生,今年3月30日,晋江陈埭一名6岁女孩被猛犬扑到,脸上被咬出两个血坑;去年11月,晋江也曾发生藏獒咬伤男童事件。

记者近日就此展开调查,揭开发生在“厝边”的地下斗狗内幕。

网传“厝边”斗狗视频 残忍血腥只为赌博

视频中的闽南地下斗狗场景(视频截图)

近日,一段“厝边”斗狗视频在微信中流传,看见视频中斗狗过程的市民们连呼残忍。那么,这段视频是否在泉州拍摄?凶残的斗狗从何而来?斗狗是否违法呢?东南早报记者对此进行了深入调查。

A 视频

主人用闽南话发指令

两只斗犬凶残进攻

近日,一段《现场偷拍厝边地下斗狗》的视频悄悄地在微信中流传开来,两犬相斗画面之残忍,令人心惊肉跳。

在这段用手机偷拍的视频中,两只斗犬残忍地互相咬住脖子不放,在主人的指令下,毫不停歇地发起一轮又一轮“进攻”,朝对方的致命处咬去,一时间胜负难分。斗犬的主人在“战场”旁不断地用闽南语喊着“咬”等简单又具有攻击性的字眼。斗犬现场有数十人围观,其中不少人拿着手机拍摄,并未阻止这一残忍事件。

因为斗犬现场较为空旷,无任何明显的地域标志,加上视频太过模糊,看不清其中出现的车辆车牌,因此无法判断具体位置。另外,由于斗犬主人只发出单字口令,很难判断是否为泉州口音,只能判断其为闽南地区。

“视频比较模糊,看不清斗犬的细节。我仔细看了一下,这两只斗犬可能是卡斯罗和比特,也可能是杜高。这三种犬都是大型烈性犬,一般是专门用来斗狗的。国内很多地方有斗狗,有些地方还是传统习俗。”一位宠物医院的工作人员表示。

“斗狗在泉州肯定是存在的,但不会在大庭广众斗。一些山里的农家乐,可能存在斗狗或者斗鸡活动。这些活动的地点一般比较隐蔽,普通人很难见到。斗狗一般带着赌博,围观的人下注压哪只狗胜。一些举办者可能还会收取观看斗狗的门票费用。”一位知情人士告诉记者。

视频中的闽南地下斗狗场景(视频截图)

B 深喉

晋江存在地下斗狗

血腥残忍只为赌博

经过多方联系,记者找到了一名深入过斗狗现场的“深喉”,确认了泉州的确存在地下斗狗,并且主要是为赌博而斗。

“晋江的确存在地下斗狗,而且不少,一般用的是比特和杜高两种犬。斗狗就是为了赌博,而且赌得很大。泉州其他地方较少听到斗狗的事。懂得专业驯狗的人其实挺吃香的,经常会有晋江的老板愿意出几万元,就是为了驯一条斗狗。相比他们斗狗赌博的金额来说,驯狗的钱是小钱。比特犬斗狗是从香港传来的,十多年前开始在广东和广西流行。”亲眼看过几场晋江的斗狗之后,“深喉”觉得场面实在太过残忍,无法接受如此血腥的画面。

“深喉”给记者发来了两个在晋江录制的斗狗视频。视频中,斗狗场地都用铁栏杆围成四方形,类似拳击擂台。栏杆外站满了观众,有人时不时地用闽南语讨论着哪只犬更有斗志,胜算更高。其中一个视频中,一只比特犬只用了2分钟就让另外一只比特犬倒地不起。而另外一个视频则有20多分钟,一只斗犬倒下后,还有一位类似裁判的人喊着“倒地”。

“一条狗,也许只能斗一次,就得面临严重的残疾或死亡。一般情况下,不少斗狗都死在了斗狗场上。斗狗训练出来后,它们只要一上‘战场’,不分胜负就不会停下,一直朝对方的致命处撕咬,直到其中一只倒下。这样的规则是非常残忍的,但是斗狗本身智商和训练内容等条件决定了它不会躲闪和思考,只会不停往前冲。咬得越狠,围观的人越兴奋,一些围观者跟着现场的气氛‘杀’红了眼。几十万元的斗狗赌博不是稀罕事,外地还有千万斗狗的。”“深喉”说。

按照知情人士的说法,地下斗狗的场合并不是一般人能够“随便围观”的,斗狗有固定的圈子,对新进人员的加入也比较谨慎。记者从相关部门了解到,泉州并未处理过有关非法开设斗狗场或斗狗赌博的案件。

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合影常遭遇“咸猪手” 结婚生孩子不敢让人知

五一期间的第十七届泉州国际汽车展上,模特们甜美的笑容和性感的身姿一直是视觉焦点,甚至被不少看客誉为“女神”。外表靓丽、身材火爆,一次车展能赚上几千元甚至几万元,聚光灯下的车模,似乎让年轻女孩们艳羡。

然而,她们在幕后的生活又是什么样的?她们奔走各地忙于演出,光鲜的背后有着哪些甘苦和酸楚?昨日,刚刚参加五一车展的几位“90后”嫩模向记者道出了自己追求梦想的道路上不为人知的辛酸和苦恼。

模特甜美的笑容和性感的身姿成了车展的视觉焦点

【工作】

脚站出泡脸笑到僵 为讲信誉生病坚持赶场

马珊,“90后”嫩模,清新的气质总会让人忍不住多看她几眼。经常穿梭于各秀场的她。已经在模特圈内小有名气。频繁接各类活动的她像是拼命三郎,她的工作内容很繁杂,拍摄微电影和产品广告、车展车模、淘宝模特等,都做过。

“每行都有每行的苦。”马珊指着自己的脖子上的红点说,五一车展时厂商提供的服装可能被穿过很多次,卫生有问题,所以她过敏了,皮肤又痛又痒。

很多人认为,模特只需要在镜头前摆摆pose。马珊说,她们其实要根据要求摆各种姿势。因为拍摄效果不好,重来是经常的事,“有些姿势可能拍了几百张,摄影师才找到满意的一张。你试试看,同一个姿势摆上几百遍,全身都僵硬了”。

如果只是摆摆pose,那还算轻松的活,有些商演活动要走动,结束后脱下高跟鞋,脚已经磨出一圈水泡,腰都直不起来。大多数模特的脚上有茧子,静脉扩张也是很多模特的职业病。

廖双玲在模特圈已经两年,也参加了第十七届泉州国际汽车展。第一天由于天气变化,廖双玲着凉了,发烧到39℃,但是她吃了点药,继续上台。一场秀约半个小时,一天五场秀,廖双玲穿着14厘米高的高跟鞋走秀,三天下来,她感觉腰快散架了。

记者问她身体不适为何不把活动推掉,廖双玲表示,做模特要讲信誉,答应下来的活动,如果出尔反尔,放客户“鸽子”,以后就没人会再请你了。

站得太久,悄悄用手给背部做按摩

【收入】

能够维持较体面的生活 拿高薪只是少数人

不少人将模特和高收入职业画上等号,究竟能赚多少?因为牵涉到个人隐私,马珊和小姐妹们没有透露具体的数字,只是告诉记者,模特圈中高薪确实存在,但只是少数人。

据她们介绍,模特的薪酬并没有统一的标准,计算方式也不固定,“拿淘宝模特来说,大多数按照衣服或者鞋子之类商品的数量计算报酬,拍得多赚得多。有时也会按小时或天数给钱”。

马珊表示,不同的模特工资价位也会不同,资历越高、经验越丰富的薪酬会越高。一般每个人自己都有一个报价,商家会根据需要选择风格与价位合适的模特合作,“我现在的收入,大富大贵肯定算不上,但能让我维持一个较为体面的生活。拿高薪的模特确实有,但只是少数”。

要保持外表的靓丽,模特们也需要投入一些“额外成本”。马珊说,有时因为拍摄的需求,模特需要化一些特殊的妆容,很容易引起皮肤过敏或其他不良反应。每次工作完都要用很多护肤品保养,尽管最多一个月能赚到5位数,但扣除购买化妆品和护肤品等开销,一年下来也没存下多少钱,甚至还有一个月一分钱都赚不到的时候。

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记者日前从交警部门获悉,自5月5日起,鲤城、丰泽交巡警大队将针对本辖区查处的电动车、摩托车严重交通违法驾驶人,组织进行安全文明行车集中教育。

据交警介绍,此次集中教育针对的人群是驾驶电动车闯红灯,驾驶电动车超员载人,酒后驾驶超标电动车、摩托车,驾驶无牌电动车,驾驶电动三轮车违法载人等严重交通违法驾驶人。集中这些违法驾驶人,通过观看摩托车、电动车典型事故案例宣传片或宣传挂图,讲授电动车超员载人、闯红灯、逆向行驶、闯入机动车道、不戴安全帽、酒后驾驶、电动三轮违法载人等严重交通违法行为的危害性以及相关的安全文明行车规定、常识等方式,对违法驾驶人进行教育。同时,让违法驾驶人撰写安全文明行车承诺书。(记者黄枫 通讯员邱文峰)

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